Приготовление омлета с сыром. Омлет «Фриттата»

Омлет «Фриттата» итальянское блюдо с различными добавками. Легко и быстро готовится. На тарелке выглядит аппетитно, пахнет ароматно, радует своим прекрасным вкусом. Другими словами — приготовление вкусного омлета с сыром.

Омлет «Фритатта» готовится из разнообразных продуктов: с овощами, сыром, грибами, даже c любимыми макарошками, т.е. с любыми ингредиентами, которые найдутся в холодильнике. Мы приготовим «Фриттату» из небольшого количества продуктов, которые прекрасно ладят между собой по вкусу. Рецепт с фото.

Ингредиенты:
яйца -3шт;
перец болгарский красный средней величины- 1;
сыр твердый(любой) -50 г;
фасоль стручковая зеленая- 10-15 шт;
головка луковицы (обычная) -1 шт;
помидор (некрупный)- 1 шт;
чеснок- 1 -2 дольки;
масло растительное (подсолнечное, оливковое)- 2 стол. ложки;
зелень петрушки- 1 средний пучок;
соль, перец (как нравится).

Подготовка к приготовлению
Фасоль отварить и нарезать кусочками.
Нарезать мелко петрушку, сыр измельчить на терке. В емкость разбить яйца, немного взбить вилкой, добавить специи, прибавить фасоль, петрушку и сыр.
Перец порезать кубиками, предварительно очистив от семян. Помидор освободить от шкурки (по желанию), тоже нарезать кубиками.
Разогреть духовку до 180 град.

Способ приготовления
Обжариваем чеснок в растительном масле.Чеснок слегка поджарился, прибавляем лук, обрабатываем в пределах двух-трех минут, затем добавляем перец, помидор. Все вместе тушим 5-6 минут.

Далее к тушеной массе подливаем яичную смесь и еще держим на небольшом огне, пока омлет не начнет формироваться у стенок сковородки (серединная часть остается жидкой).
Снимаем сковородку с огня и помещаем в разогретую духовку на 15 — 20 минут до готовности.

Такое сочетание компонентов придает омлету, не только прекрасный вкус, но и снижает калорийность блюда за счет зеленой фасоли, поэтому такой омлет рекомендуется употреблять тем, кто следит за фигурой
Приготовление омлета с сыром. Омлет "Фриттата"

В омлете много витаминов и полезных веществ: растительный и животный белок, клетчатка, витамины С, В, микроэлементы.Можно сказать, что приготовление омлета с сыром «Фритатта»- это приготовление омлета натурального, поэтому, он, несомненно, поможет восстановить энергию, убрать чувство усталости и поднять настроение.

Источник: «Что такое» здоровый образ жизни

Вам это будет интересно

рецепт приготовления окрошки

Рецепт приготовления окрошки из средиземноморской диеты

В разгаре летний сезон. Жара. Ничего не хочется есть. Разве, что охлажденной еды. Предлагаю рецепт …

One comment

  1. Татьяна

    Замечательный рецептик ! Обязательно попробую .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 − 1 =